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养生必知降喝豆浆不要相信那些传言2013

2018-12-03 16:00:00

养生必知:降喝豆浆 不要相信那些传言[2013_盘锦

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原标题:养生必知:健康喝豆浆 不要相信那些传言

1、坊间说法:有人认为,豆浆一般在小时之内喝有营养,之后豆浆的营养就会逐渐分解,喝了容易让人腹胀腹泻。所以,豆浆要喝现磨的!

专家说法:中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,目前,没有任何证据能说明豆浆中的营养物质会在小时后分解。豆浆中的糖类不会变成其他物质,钙、铁、维生素等在合理保存条件下是不会分解的。至于蛋白质和脂肪,除非变质才会导致腹胀、腹泻,这是食物保存安全的问题,不是分解的问题。

专家表示,如果是自家鲜磨的豆浆,隔夜的话应该放置冰箱低温保存,再饮用时,应重新煮开。

2、坊间说法:豆浆一定要喝热的,喝凉豆浆会腹泻。

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